СЛИВА.

В египетских садах сливу культивировали еще в шестом веке до нашей эры. В южных областях России она также выращивается очень давно. С появлением новых зимостойких сортов в последние годы эта культура успешно продвинулась и в северные районы, например, среднюю полосу России.

Народная пословица гласит нам, что «дорожка к сливе всегда протоптана, хотя сама себя она не хвалит». Плоды ее, действительно, вкусны как в переработанном, так и в свежем виде и содержат витамины E, B, С и А, сахар, а также ценные органические кислоты. В них присутствует рибофлавин, улучшающий в организме белковый обмен и способствующий укреплению нервной системы. Очень много в сливе пектиновых веществ, благотворно действующих на работу желудочно-кишечного тракта. Из необходимых организму минеральных солей, в плодах сливы содержатся соли калия, железа, йода и марганца.

Недостаточная зимостойкость сливы является основной причиной, препятствующей в России интенсивному её культивированию. Она значительно уступает по зимостойкости вишне и, особенно, яблоне. Особенно сильно слива страдает от морозов в регионах, характеризующихся резкими перепадами зимних температур. Переходящие в довольно сильные морозы длительные оттепели также губительны для почек этого дерева. Поэтому отбор зимостойких сортов является одним из важнейших условий ее выращивания в суровых климатических условиях.

Размножают сливу зелеными и корневыми черенками, корневыми отпрысками и прививкой. Некоторые сорта слив дают при посеве косточками большой процент культурных растений. Осенью косточки высевают на хорошо подготовленных грядках на глубину в шесть сантиметров. Затем, перед наступлением зимы, мульчируют компостом или перегноем. Весной появляются всходы. Важным слагаемым успеха, при размножении прививкой, является использование в качестве подвоя сеянца из семян самых зимостойких сортов в данном регионе.

Зимостойкость культурного прививаемого сорта значительно повышается благодаря прививке на такие сеянцы. В средней полосе России сливу сажают весной. При этом саженцы не успевают окрепнуть и хорошо укорениться при осенней посадке, поэтому зимой вымерзают. Если Вам довелось приобрести саженцы осенью, то их укрывают сосновым лапником и прикапывают. В таком случае они хорошо перезимуют. Как только сойдет снег, рано весной, проверяют прикопанные саженцы: нет ли поломок стволика и ветвей, а также повреждений грызунами. Выкапывают саженец из прикопки только лишь непосредственно перед посадкой.

Наиболее подходят для посадки сливы защищенные от холодных ветров и хорошо освещенные солнечные места. Посадки можно делать с солнечной стороны вдоль заборов. С осени готовят посадочные ямы, которые выкапывают диаметром 70 сантиметров и глубиной до 50 сантиметров. Хорошо перемешивают с перегноем вынутую из ямы почву.